Nuestras Cremas

Maní
maní de América del Sur

Bacio
avellanas de Piamonte IGP y Cacao de Venezuela

Café
una mezcla de café Arábica de Kenia, Guatemala y Brasil

Caramelo a la Sal
caramelo y sal rosa del Himalaya

Cheesecake
queso Philadelphia y salsa de frambuesa Coulis

Chocolate Blanco
leche de alta calidad y manteca de cacao

Chocolate Fondente
chocolate Venezuela Sur del Lago 72%

Chocolate Extranegro
sorbete de chocolate Sur del Lago con grano de 3 mm Arriba

Coco con Chocolate
pulpa de coco con trocitos de chocolate Arriba de 3 mm de Ecuador

Crema
yemas de huevos frescos biológicos

Crema Biolée
yemas de huevos frescos biológicos , galletas de Meliga y Bioléella

Crema Pastelera
vainilla de Madagascar, Limón Zest y Naranja

Crema Pastelera con Turrón
vainilla de Madagascar, ralladura de limón, naranja y grano de turrón blanco

Crema Pastelera con Fresitas
vainilla de Madagascar, ralladura de limón, naranja y fresas silvestres

Croccantino
trocitos de avellana PGI, Bioléella , amarena y merengue

Crema de Leche
leche de alta calidad de la raza frisona italiana

Regaliz
regaliz real ` Amarelli` de Rossano

Almendra de Toritto (Bari, Pulia)
almendra de Slow Food Presidium

Mascarpone con Fresitas
mascarpone fresco y fresitas del bosque

Merengue de Chocolate
chocolate de Venezuela (Sur del Lago) 72% y Merengue

Avellana
avellana de Piamonte IGP

Panna Cotta a la Bioléella
leche de alta calidad y Bioléella

Pistacho
pistacho puro de Bronte de la zona Etnea

Ricotta
ricotta fresca, cascara de Naranja, trocitos de Chocolate de Ecuador

Tarta Sacher
chocolate de Venezuela, galletas y mermelada de Frutos del Bosque

Stracciatella
crema de leche con trocitos de Chocolate de Ecuador

Turrón
Turrón de Benevento IGP (Campania)

Vainilla Antigua
Bayas de Vainilla de Madagascar

Zabaione
yema de huevos frescos batidos y Marsala DOC

Zabaione con Turrón
yema de huevos frescos batidos y Marsala DOC y trocitos de Turrón blanco

Yogur
leche de alta calidad e yogur entero

Yogur Amarena y Chocolate
yogur entero, amarenas, trocitos de chocolate de Ecuador
Nuestros Sorbetes

Albaricoque
pulpa de albaricoque

Platano
pulpa de platano

Fresa
con pulpa de fresa

Frutos del Bosque
pulpa de frutos del Bosque seleccionados

Frambuesa
pulpa de frambuesa

Limón
pulpa de limón

Manzana y Canela
pulpa de manzana y canela de Sri Lanka

Melón
pulpa de melón

Mandarina
zumo de mandarina

Mango
pulpa de mango

Arandano
pulpa de arandano

Mora
pulpa de mora

Fruta de la Pasión
pulpa de maracuja

Pera
pulpa de pera

Melocoton
pulpa de melocoton
Nuestras Cremolatas

Café
con mezclas de café Arabica de Kenya Guatemala y Brasil

Fresa
pulpa de fresa

Limón
zumo de limón

Almendra
almendra de Avola

Melocoton
pulpa de melocoton

Arandano
pulpa de arandano

Mora
pulpa de mora

Frambuesa
pulpa de frambuesa

Frutos del Bosque
pulpa de frutos del Bosque