PIÙ DI UNA FILOSOFIA

Quando si parla di tradizione, si intende quella passione e quell'amore per il PRODOTTO ed il MESTIERE, uniti al rispetto per il consumatore, principi base d'ispirazione.

MA, i tanto decantati valori della tradizione non sono le ricette del nonno, che se "ALLORA" erano importanti, oggi hanno solo valore storico, perché il mercato è cambiato e quel mondo non c'è più.

Spetta a NOI giovani generazioni, recepire la necessità di creare, rinnovare e coniugare la tradizione con l'innovazione, perseguendo l'obbiettivo della qualità e dell'eccellenza. La nostra avventura ha origine nella passione e nella ricercatezza del gelato artigianale.

Nel 2011 dopo aver studiato, provato e cercato le materie prime più esclusive abbiamo dato vita alle nostre ricette ed abbiamo fondato il nostro marchio.

 

La nostra storia inizia così.

 

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